Дубовые бочки для выдержки спиртов
Slon6 — бондарная мастерская полного цикла в Москве. 19 лет мы собираем дубовые бочки 3–500 литров для винокурен, виноделен, ресторанов и частных ценителей домашнего виски, коньяка и вина.
Работаем с кавказским, славонским и лимузенским дубом, сушим клёпку естественной сушки 24–36 месяцев, проводим ручную обжарку над открытым огнём по трём степеням. Каждая бочка Slon6 — с клеймом мастера, индивидуальным номером и гарантией 10 лет на герметичность.
Бочки из мастерской Slon6
Четыре основных линейки мастерской Slon6 — от сувенирной трёхлитровки до полной хозяйственной «пипы» на 500 литров
Сувенирные 3 — 10 л
Малые бочки Slon6 для домашней выдержки самогона, коньячных дистиллятов и подарков. Сборка вручную, клепка 30 мм, три медных обруча, крантик-дозатор.
- Кавказский дуб, клёпка 30 мм
- Обжарка medium (уровень +2)
- Медный кран 1/2", заглушка
- Дубовый стенд в комплекте
Стандарт 30 — 100 л
Бочки Slon6 для домашней винокурни и крафтового пивовара. Герметичность 99,6%, возможность многократной заправки. Идеально для виски, рома, кальвадоса.
- Кавказ / Славония на выбор
- 3 степени обжарки Slon6
- Стальные или медные обручи
- Лазерная гравировка — бесплатно
Барикс 225 л (hogshead)
Классический барик Slon6 для коммерческих дистиллерий и виноделен. Самый распространённый формат в мире для выдержки виски, коньяка и крепких красных вин.
- Славонский или лимузенский дуб
- Клёпка естественной сушки 36 мес
- Обжарка дубль-шофф (charring 3)
- Клеймо Slon6 и серийный номер
Хозяйские 300 — 500 л
Большие хозяйственные бочки Slon6 для виноделен и шато: «пипа», «пуэнсон», «фудр». Ручная сборка бригадой из трёх мастеров за 6–8 недель.
- Индивидуальный размер под погреб
- Стальные обручи 3 мм, усиленные
- Монтаж на объекте заказчика
- Сервисное обслуживание 10 лет
Почему заказчики возвращаются в Slon6
Шесть причин, по которым винокурни, рестораны и частные коллекционеры Москвы и России с 2007 года выбирают бондарную мастерскую Slon6 для своих самых важных бочек.
Сушка клёпки 24 — 36 мес
Клёпка Slon6 вылёживается на открытом воздухе два-три сезона — только естественная сушка даёт правильную отдачу танинов, без грубой дубовой ноты.
Ручная обжарка
Каждая бочка Slon6 обжигается над открытым огнём — три степени charring по выбору заказчика: light, medium, dark. Без газовых горелок и электропечей.
Три сорта дуба
В мастерской Slon6 всегда есть кавказский, славонский и лимузенский дуб на складе. Привозим из Краснодара, Хорватии, Франции партиями по 4 куба.
Клеймо мастера
Каждое изделие Slon6 получает клеймо бондаря, серийный номер и паспорт бочки с датой сборки, сортом дуба и степенью обжарки.
Гарантия 10 лет
Slon6 даёт 10 лет гарантии на герметичность бочки. При появлении подтёка — бесплатный ремонт или замена клёпки у нас в цеху или выезд к заказчику.
Доставка по России
До 50 л — курьерская доставка по Москве и РФ. От 100 л — транспортные компании с обрешёткой. Бочки 300+ л — наш автомобиль и монтажная бригада.
Сорта дуба на складе Slon6
Студия Slon6 держит на складе одновременно три вида дубовой клёпки: кавказский дуб из Адыгеи и Краснодарского края, славонский из Хорватии и лимузенский из центральной Франции. Каждый сорт даёт своё поведение в выдержке.
Перед сборкой бочки наш технолог подбирает дерево под ваш напиток: виски любит плотную славонию, коньяк — мягкий лимузен, домашний самогон и настойки прекрасно раскрываются на кавказском дубе. Возможны комбинированные бочки Slon6 с донышками из одного сорта и боковиной из другого.
Пакеты работы с Slon6
Три формата сотрудничества: одиночная бочка под домашний проект, партия для винокурни, комплексное оснащение винодельческого хозяйства под ключ с сервисной поддержкой.
Домашний бондарь
Одна бочка Slon6 для домашнего погреба, подарка или начала своего мини-эксперимента с выдержкой.
- Кавказский дуб 30 мм
- Объём 3 / 5 / 10 / 30 л
- Обжарка medium (charring 2)
- Медный кран, заглушка, стенд
- Лазерная гравировка в подарок
- Гарантия 10 лет на герметичность
- Курьер по Москве за 1 день
Винокурня Slon6 pro
Партия из 5–25 барриков 225 литров для частной винокурни, крафт-пивоварни или ресторана с собственной винотекой.
- Славонский или лимузенский дуб
- Клёпка 36 мес естественной сушки
- Индивидуальный charring-профиль
- Технолог Slon6 подбирает дуб
- Клеймо, паспорт, серийник на каждой
- Упаковка в обрешётку, доставка РФ
- Сервис Slon6 10 лет: ремонт на месте
- Скидка 12% от 10 шт, 18% от 20 шт
Шато под ключ
Полное оснащение виноделни, большие хозяйственные бочки («пипа», «фудр») 300–500 л с монтажом и обслуживанием.
- Индивидуальные размеры под погреб
- Выезд архитектора Slon6 на объект
- Стальные обручи 3 мм усиленные
- Монтаж бригадой из трёх мастеров
- Гидропроверка на месте установки
- Сервисное обслуживание 10 лет
- Ежегодный технический осмотр
- Обучение персонала винодельни
Хронология мастерской Slon6
Восемь ключевых вех бондарной мастерской Slon6 в Москве — от первой бочки на гараже в Алтуфьево до собственного производства на 420 м² и партнёрств с винокурнями Крыма, Дагестана и Краснодара.
Первая бочка Slon6
Основатель Артём Клёпкин собирает свой первый баррик в гараже на Алтуфьевском шоссе — 30 литров кавказского дуба для отцовского самогона.
Цех на Дубровке
Slon6 переезжает в бывший деревообрабатывающий цех на 2-м Полиграфическом, устанавливает собственный сушильный двор на 18 кубов клёпки.
Контракт Kizlyar
Первый промышленный заказ: 40 барриков 225 л для коньячного завода «Кизляр». С этого момента Slon6 начинает работать с коммерческими винокурнями России.
Славонский дуб
Прямые поставки клёпки из лесов Спачвы (Хорватия) — теперь в каталоге Slon6 появляется классический европейский дуб для виски.
Цех 420 м²
Новая мастерская в Москве на улице Горбунова: две сборочные бригады по 5 мастеров, собственная кузня обручей, музей бочек Slon6.
Лимузен во Франции
Партнёрство с лесничеством Тронсе в Алье — Slon6 получает доступ к классическому коньячному дубу, используемому домом Hennessy.
Шато «Бельбек»
Первый проект под ключ: 18 хозяйственных бочек по 400 л для винодельческого хозяйства в Крыму, установлены и запущены за 5 месяцев.
Музей и школа
Slon6 открывает публичный музей бондарного ремесла и школу для 4 учеников на Горбунова — приходите на экскурсию по субботам.
Посчитайте бочку Slon6
Ориентировочная стоимость вашей бочки в мастерской Slon6 в Москве. После отправки заявки технолог уточнит сорт дуба, степень обжарки, фурнитуру и пришлёт точное КП в течение дня.
- 1Выбор объёма бочки Slon6
- 2Сорт дуба: Кавказ · Славония · Лимузен
- 3Степень обжарки: light · medium · dark
- 4Количество бочек в партии (объёмные скидки)
Калькулятор · мастерская Slon6
ориентир · точную цену подтвердит технолог после эскиза
Что говорят о Slon6
Заказали в Slon6 партию из 14 барриков 225 л славонского дуба для нашей винокурни под Краснодаром. Артём лично приехал на приёмку, помог с монтажом стеллажей. Три года выдержки позади — все бочки держат, ни одной подтёки, коньяк получается с идеальным танином. Будем брать ещё 20 шт осенью.
Подарил отцу на 60-летие десятилитровый бочонок из мастерской Slon6 с гравировкой «отцу от сына». Упаковка — как в ювелирном, с паспортом и сургучной печатью. Папа заполнил коньяком своего производства, через полгода мы дегустировали — получилось лучше, чем у него в старом стеклянном бутыле за 15 лет.
Мы — крафт-пивоварня, выдерживаем имперские стауты в бочках из-под бурбона. Slon6 сделали нам 6 бочек по 100 литров лимузена с «третьей» обжаркой специально под наши задачи. Артём с технологом Андреем два часа слушали наш техпроцесс и подбирали профиль — и попали в десятку. Рекомендую.
Открываем камерный ресторан с винной картой на Патриарших. Заказали в Slon6 две бочки по 300 литров для выдержки собственной домашней наливки (будем подавать гостям по 25 мл в качестве амюз-буш). Цех сделал всё в срок, монтаж на винотеке провели за день, гости теперь фотографируют интерьер постоянно.
Я коллекционер, собираю малые бочки разных бондарных школ — Шотландия, США, Испания, Грузия. В прошлом году добавил в коллекцию три бочки Slon6 — 3, 10 и 30 литров на одном сорту (Кавказ, charring 2). Качество на уровне французских cooperages, цена — в три раза ниже. Очень доволен.
Заказала в Slon6 бочку 5 литров как свадебный подарок мужу — он любитель домашних настоек. Ребята предложили выгравировать на донышке нашу дату и инициалы, помогли с рецептурой первой закладки (яблочно-коричный бренди). Муж в восторге, обещает первую заправку открыть на годовщину. Очень мило и качественно.
Что вы чаще всего спрашиваете о бочках
Десять вопросов, которые регулярно задают в WhatsApp мастерской Slon6. Если вашего здесь нет — напишите в мессенджер или позвоните, ответим в течение часа.
Для домашнего самогона, ягодных настоек и бренди оптимален кавказский дуб из Адыгеи — мягкий, быстро отдаёт танины (заметный эффект уже через 2–3 месяца). Для виски и крепких красных вин — славонский (Хорватия): плотный, долгая выдержка 2–5 лет. Для коньяка, арманьяка и кальвадоса — классический лимузен (Франция): мягкая ваниль, карамель, кокосовая нота. В мастерской Slon6 технолог подберёт дерево под ваш напиток и цели бесплатно.
Бочка Slon6 из кавказского дуба 30–50 литров обычно активно работает 4–6 заправок, после чего отдача танинов падает — но бочку можно «оживить» лёгкой повторной обжаркой у нас в цеху (3 900 ₽). Славонские и лимузенские барики 225 л в промышленных условиях выдерживают 15–25 заправок виски/коньяка за 30–40 лет эксплуатации. Хозяйственные бочки 300+ л служат при правильном уходе 50–80 лет.
Новую бочку Slon6 нужно вымочить: залить на 40–60% горячей водой (70 °C), долить до полного через 3 часа, менять воду каждые 12 часов в течение 3–5 дней до полного устранения подтёков и деревянной горечи. Потом залить крепким сахарным сиропом или дешёвым вином на 2 недели — это «снимет» избыточный дубильный шок. Только после этого — целевой напиток. Подробная инструкция Slon6 вложена в паспорт каждой бочки, а технолог ответит в WhatsApp 7 дней после покупки.
Slon6 даёт 10 лет гарантии на герметичность бочки при соблюдении правил хранения (влажность 65–80%, температура 10–18 °C, отсутствие пересушивания). При появлении подтёка: мы бесплатно ремонтируем клёпку в нашем цеху в Москве или выезжаем к заказчику (при партии от 5 бочек — бесплатный выезд в пределах РФ). Гарантия не распространяется на случаи механических повреждений (удары, падения) и нарушения режима хранения. Все детали прописаны в паспорте бочки Slon6.
Сувенирная бочка 3–10 л Slon6 из наличия — 1 неделя. Бочки 30–100 л — 10–14 дней (есть готовый склад). Баррик 225 л из славонского или лимузенского дуба — 3–5 недель (клёпка уже высушена, собираем под заказ). Хозяйственные бочки 300–500 л с монтажом — 6–10 недель с учётом логистики. При срочных заказах ставим надбавку 25–40% и изготавливаем за 50–60% от штатных сроков.
Да, бочки Slon6 отгружаем по всей России. До 30 кг — курьером СДЭК, 1–5 дней. 30–100 кг — транспортной компанией «Деловые Линии», «ПЭК», 3–10 дней, с обрешёткой Slon6. Бочки от 300 л и партии от 10 шт — собственный автомобиль с монтажной бригадой в пределах 1 500 км от Москвы. Доставка страхуется на полную стоимость, бой — за счёт Slon6. По Москве и области — курьер мастерской за 1 день.
Да, мастерская Slon6 делает лазерную гравировку на донышке или боковине бочки: имя, дата, логотип, семейный герб, дарственная надпись. Для сувенирных бочек до 50 л — бесплатно (включено в цену). Для промышленных партий — от 480 ₽/шт. Также делаем традиционное выжигание железным клеймом (для коммерческих винокурен с собственным брендом) — от 8 400 ₽ за комплект клейма и нанесение. Срок изготовления клейма — 2 недели.
Да, в мастерскую Slon6 в Москве можно привезти любую бочку — нашу или чужую (в том числе шотландскую, испанскую, американские бурбонки) для восстановления: замена отдельной клёпки, подтяжка обручей, повторная обжарка, замена дна, установка крана. Стоимость зависит от объёма работ — от 2 400 ₽ (подтяжка обручей) до 18 000 ₽ (полная реставрация баррика 225 л). Диагностика бесплатная, результат — с гарантией 3 года.
Да, с 2026 года при мастерской Slon6 работает публичный музей бондарного ремесла на улице Горбунова в Москве. Экскурсии проходят по субботам в 12:00 и 15:00 — 1 400 ₽ с человека, дети до 12 лет бесплатно, группы до 12 человек. Показываем сушильный двор, сборку баррика, обжарку над открытым огнём, кузню обручей, музей старых бочек от XIX века. Записаться — через WhatsApp +7 (495) 206-74-31 за 3–4 дня.
С 2026 года в мастерской Slon6 работает малая школа бондаря: набор 4 ученика раз в полгода, курс 6 месяцев по выходным, стоимость — 220 000 ₽. На выходе — навык сборки баррика 225 л самостоятельно от клёпки до клейма, сертификат подмастерья Slon6 и возможность остаться в бригаде при успешной защите диплома. Требования: возраст от 18 лет, без аллергии на дубовую пыль, физическая форма для работы стоя 6 часов в день. Заявки — через форму на сайте.